Κίνδυνος εμφάνισης καρκίνων και παχυσαρκία

Η παχυσαρκία έχει λάβει διαστάσεις επιδημίας στις Ηνωμένες Πολιτείες αλλά και άλλες χώρες του δυτικού κόσμου, με περισσότερο από το 40% των ενηλίκων να είναι παχύσαρκοι και περισσότερο από το 70% να είναι υπέρβαροι. Κοινή πολιτική παρέμβαση για την αντιμετώπιση αυτού του επείγοντος ζητήματος είναι να προσπαθήσουμε να βελτιώσουμε την ποιότητα της διατροφής αυξάνοντας τα τοπικά παντοπωλεία που προσφέρουν υγιεινές επιλογές.

Τώρα, ομάδα ερευνητών ανέπτυξε ένα νέο εργαλείο για να συμβάλει στην κατανόηση της συμπεριφοράς των καταναλωτών σε επίπεδο κομητείας και να μελετήσει τη σχέση μεταξύ του τόπου όπου ψωνίζουν οι άνθρωποι για το φαγητό τους και του κινδύνου καρκίνων που σχετίζονται με την παχυσαρκία.

Οι ερευνητές χρησιμοποίησαν δεδομένα GPS από το 2018-2019 από το SafeGraph σε συνδυασμό με πληροφορίες τοποθεσίας από το InfoGroup. Τα ψιλικατζίδικα και τα καταστήματα γρήγορου φαγητού χαρακτηρίστηκαν ως πηγές ανθυγιεινών τροφίμων. Στη συνέχεια, αυτές οι πληροφορίες συγκρίθηκαν με δεδομένα θνησιμότητας από καρκίνο που σχετίζονται με την παχυσαρκία από τα Κέντρα Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων από το 2015-2020.

Έτσι, δημιούργησαν ένα δείκτη με βάση τη δραστηριότητα του ποσοστού των επισκέψεων σε εγκαταστάσεις υγιεινής διατροφής που πραγματοποιήθηκαν από άτομα από κάθε κομητεία. Ο δείκτης υπολογίστηκε με βάση το ποσοστό των εγκαταστάσεων υγιεινής διατροφής που βρίσκονται σε κάθε νομό.

«Διαπιστώσαμε ότι η παρακολούθηση της δραστηριότητας των ανθρώπων και του πού πηγαίνουν είναι πολύ ισχυρότερος προγνωστικός παράγοντας από την τοποθεσία των συμβάντων θνησιμότητας από καρκίνο που σχετίζονται με την παχυσαρκία», λέει ο επίκουρος καθηγητής ερευνητών του Τμήματος Συμμαχικών Επιστημών Υγείας Ran Xu.

Οι ερευνητές βρήκαν ότι ο δείκτης βάσει δραστηριότητας προέβλεπε τον κίνδυνο καρκίνου που σχετίζεται με την παχυσαρκία δύο φορές πιο αποτελεσματικά από την παραδοσιακή προσέγγιση που βασίζεται στην τοποθεσία. Ο Xu λέει ότι αυτό το εύρημα υπογραμμίζει περαιτέρω ότι χρειάζεται περισσότερη έρευνα για να καταγραφεί η πολυπλοκότητα της ανθρώπινης συμπεριφοράς για την αποτελεσματική αντιμετώπιση της πανδημίας της παχυσαρκίας.

Ο  αναπληρωτής καθηγητής, Peter Chen, λέει ότι η σχέση αυτή διαφέρει επίσης ανάλογα με τα κοινωνικοδημογραφικά χαρακτηριστικά. Για παράδειγμα, ο συσχετισμός είναι ισχυρότερος στις ισπανόφωνες κοινότητες, πιθανώς εξηγείται από το γεγονός ότι οι ισπανόφωνοι πληθυσμοί τείνουν να έχουν καλύτερα αποτελέσματα υγείας και πιο υγιείς συμπεριφορές από άλλες ομάδες.

«Διαπιστώσαμε επίσης ότι αυτή η συσχέτιση είναι ισχυρή σε κατοίκους με αυξημένη κοινωνικοοικονομική κατάσταση (SES) και πιστεύουμε ότι αυτό οφείλεται πιθανότατα, για παράδειγμα, για άτομα με υψηλότερη SES όταν πηγαίνουν σε παντοπωλεία, έχουν την οικονομική δυνατότητα να αγοράσουν κάτι υγιεινό», σημειώνει ο Chen.

Απολαμβάνετε το περιεχόμενο μας? Εγγραφείτε στο newsletter μας!

Ο Xu και οι συνάδελφοί του αξιοποιούν ψηφιακά εργαλεία όπως τα δεδομένα GPS για να διερευνήσουν σε βάθος τα προβλήματα και τα φαινομενικά αντικρουόμενα αποτελέσματα των τρεχουσών πολιτικών παρεμβάσεων.

Τα ευρήματά τους δημοσιεύονται στο BMC Medicine.