Θα μπορούσε η κετογονική δίαιτα μειωμένων θερμίδων να αναστρέψει τη γήρανση;

31 Μαρτίου 2025, 09:00

Η παχυσαρκία επηρεάζει περισσότερο από το 40% των ενηλίκων. Όταν η ηλικία του οργανισμού ενός ατόμου είναι υψηλότερη από τη χρονολογική του ηλικία, αυτό μπορεί να το θέσει σε υψηλότερο κίνδυνο να αναπτύξει χρόνιες ασθένειες. Συνδέεται επίσης με μικρότερη διάρκεια ζωής. Οι επιστήμονες που διεξήγαγαν μία νέα μελέτη διερεύνησαν περαιτέρω την παχυσαρκία και την επιγενετική γήρανση.

Συγκεκριμένα, οι ερευνητές στη νέα μελέτη διερεύνησαν την επιταχυνόμενη επιγενετική γήρανση, την παχυσαρκία και το αν μια κετογονική δίαιτα μειωμένων θερμίδων θα μπορούσε να επηρεάσει αυτή τη μέτρηση.

Για το σκοπό αυτό, χρησιμοποίησαν ρολόγια ηλικίας σε μια κοόρτη διατομής δύο ομάδων και σε μια διαμήκη κοόρτη:

•Η ομάδα 1 της κοόρτης διατομής αποτελούνταν από 20 άτομα με κανονικό βάρος

•Η ομάδα 2 της συγχρονικής κοόρτης περιελάμβανε 28 άτομα με παχυσαρκία

•η διαμήκης κοόρτη αποτελούνταν από 10 άτομα με παχυσαρκία.

Για τη συγχρονική κοόρτη, οι ερευνητές εστίασαν στον προσδιορισμό της βιολογικής ηλικίας. Στη διαμήκη κοόρτη, η ομάδα ακολούθησε μια κετογονική δίαιτα πολύ χαμηλών θερμίδων για 180 ημέρες, ενώ λήφθηκαν δείγματα αίματος κατά την έναρξη, μετά από 30 ημέρες σε κετογονική δίαιτα πολύ χαμηλών θερμίδων και στο τελικό σημείο των 180 ημερών για να εκτιμήσουν τη βιολογική ηλικία.

Όταν συνέκριναν τις ηλικιακές ομάδες φυσιολογικού βάρους και παχυσαρκίας, οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι τα άτομα στην ομάδα παχυσαρκίας είχαν υψηλότερη βιολογική ηλικία. Τα άτομα με παχυσαρκία είχαν επιταχυνόμενη επιγενετική ηλικία 4,4 ετών, ενώ τα άτομα στην ομάδα κανονικού βάρους εμφάνισαν επιβράδυνση 3,1 ετών. Ενώ αυτή η απόκλιση στη γήρανση μεταξύ ομάδων κανονικού βάρους και παχυσαρκίας ήταν ανησυχητική, οι ερευνητές διαπίστωσαν με τη διαχρονική τους ομάδα ότι είναι δυνατό να αντιστραφεί η διαδικασία γήρανσης μέσω διατροφικών επιλογών.

Κατά την ανάλυση δειγμάτων αίματος που λήφθηκαν στις 30 ημέρες με διατροφική κέτωση - όταν ο οργανισμός βρίσκεται σε διαδικασία καύσης λίπους - οι συμμετέχοντες είχαν επιβράδυνση ηλικίας 6,1 ετών. Στο τελικό σημείο των 180 ημερών, αυτοί οι συμμετέχοντες παρουσίασαν επιβράδυνση ηλικίας, με μέση επιβράδυνση ηλικίας 6,2 ετών. Οι ερευνητές υποπτεύονται ότι η διατροφική κέτωση είναι υπεύθυνη για την επιβράδυνση της γήρανσης. Παρατήρησαν ότι τα επίπεδα του β-υδροξυβουτυρικού, ενός κετονικού σώματος που παράγεται κατά τη διάρκεια της κέτωσης, συνδέονταν με πιο αργή βιολογική γήρανση.

Εκτός από την επιβράδυνση της ηλικίας, τα άτομα που ακολουθούσαν την κετογονική δίαιτα μειωμένων θερμίδων είδαν βελτιώσεις στα επίπεδα γλυκόζης και ινσουλίνης, κάτι που είναι σημαντικό, καθώς τα άτομα με παχυσαρκία διατρέχουν υψηλότερο κίνδυνο να αναπτύξουν διαβήτη τύπου 2.

Συνολικά, οι επιστήμονες διαπίστωσαν ότι η παχυσαρκία και η βιολογική γήρανση συνδέονται και ότι μπορεί ενδεχομένως να αντιστραφεί. Οι ίδιοι σημείωσαν ότι θα πρέπει να διεξαχθούν μεγαλύτερες μελέτες για την «ενίσχυση και εδραίωση του ρόλου των κετονικών σωμάτων στην επιγενετική ρύθμιση της γήρανσης».

Τα ευρήματα της μελέτης εμφανίζονται στο Nutrients.