Δίαιτα BRAT: Τι είναι και ποιους αφορά

04 Ιανουαρίου 2022, 10:00

Το BRAT είναι ένα αρκτικόλεξο για το «Banana, Rice, Applesauce, Toast (= μπανάνα, ρύζι, σάλτσα μήλου, τοστ), λέει η Stacy Cavagnaro, διαιτολόγος στο Κέντρο Διατροφής της Cleveland Clinic. Κάποιοι γιατροί συνιστούν το διατροφικό σχήμα BRAT για άτομα που υποφέρουν από στομαχικές διαταραχές.

«Αυτές οι συγκεκριμένες τροφές επιλέγονται λόγω της χαμηλής περιεκτικότητάς τους σε λιπαρά και χαμηλής περιεκτικότητας σε φυτικές ίνες», λέει η Cavagnaro. «Ως εκ τούτου, είναι εύκολο να απορροφηθούν».

Τύποι τροφών που μπορείτε να φάτε στη δίαιτα BRAT:

Λαχανικά.

Φρούτα.

Άμυλα.

Πρωτεΐνες.

Λίπη.

Οι επιλογές με χαμηλότερες ίνες περιλαμβάνουν:

Μαγειρεμένα καρότα.

Φασολάκια.

Γλυκοπατάτες .

Κολοκυθάκια καθαρισμένα.

Σάλτσα μήλου.

Μπανάνες.

Μήλα καθαρισμένα και ψημένα .

Καθαρισμένα ροδάκινα και αχλάδια.

Μανταρίνια.

Πεπόνια.

Όσον αφορά την πρόσληψη πρωτεϊνών, οι πηγές που προτιμώνται είναι:

Κοτόπουλο.

Άπαχο λευκό κρέας γαλοπούλας.

Αυγά.

Ψάρι.

Γαλακτοκομικά τρόφιμα χαμηλής περιεκτικότητας σε λακτόζη, όπως το γιαούρτι και το κεφίρ.

Πηγές υδατανθράκων:

Κρακεράκια.

Κρέμα σιταριού.

Βρώμη.

Λευκό ψωμί, λευκά ζυμαρικά και λευκό ρύζι.

Δημητριακά χαμηλής περιεκτικότητας σε ίνες, όπως δημητριακά ρυζιού.

Λίπη που, σε μέτριες ποσότητες, μπορούν να αποτελούν μέρος μιας δίαιτας BRAT:

Βούτυρο αμυγδάλου.

Αβοκάντο.

Γάλα καρύδας.

Ελαιόλαδο .

Βούτυρο ηλιόσπορου.

Τρόφιμα που πρέπει να αποφεύγετε στη δίαιτα BRAT

Αλκοόλ, ποτά με καφεΐνη και σόδα. (Η κατανάλωση αλκοόλ προκαλεί το στομάχι σας να παράγει περισσότερο οξύ από ό,τι συνήθως. Το πρόσθετο οξύ μπορεί να προκαλέσει φλεγμονή και πόνο στο στομάχι, διάρροια και έμετο.)

Όλα τα ωμά λαχανικά.

Φλούδες πατάτας.

Εσπεριδοειδή, συμπεριλαμβανομένων των ανανάδων, των πορτοκαλιών και του γκρέιπφρουτ.

Γαλακτοκομικά προϊόντα.

Λιπαρά ή πικάντικα φαγητά.

Τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, συμπεριλαμβανομένων των κόκκινων και επεξεργασμένων κρεάτων.

Ολόκληροι ξηροί καρποί, ολόκληροι σπόροι, καλαμπόκι και ποπ κορν.

Είναι σημαντικό να έχετε κατά υπόψην ότι η δίαιτα BRAT μπορεί να μην θεραπεύσει τη ναυτία, τον έμετο και τη διάρροια σε ορισμένες περιπτώσεις. Εάν κάνετε εμετό ή έχετε διάρροια για περισσότερες από μία ή δύο ημέρες και δεν αισθάνεστε καλύτερα, θα πρέπει να επικοινωνήσετε με τον γιατρό σας.