Οι ζωικές πρωτεΐνες στη διατροφή μπορεί να συμβάλουν στην απώλεια βάρους

Η ποπ σταρ Lizzo μιλά στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης για την πορεία της προς την απώλεια βάρους. Η ίδια αποκαλεί πλέον τον εαυτό της «πρώην βίγκαν» και πιστώνει την επιτυχία της στην απώλεια βάρους με τρεις υγιεινές συνήθειες: Τη δίαιτα πλούσια σε πρωτεΐνες (με άφθονη ζωική πρωτεΐνη), ένα θερμιδικό έλλειμμα, και την προπόνηση ενδυνάμωσης. 

Ας μιλήσουμε για το πρώτο από αυτά: την ένταξη.

Σε ένα βίντεο με τίτλο «Τι τρώω σε μια μέρα ως πρώην βίγκαν», εξηγεί πώς επέστρεψε στη ζωική πρωτεΐνη και πώς αυτό επηρέασε την υγεία της. Συγκεκριμένα, σύμφωνα με το Healthline, η τραγουδίστρια περιγράφει πώς η ζωική πρωτεΐνη μπήκε ξανά στη ζωή της κατά τη διάρκεια ενός ταξιδιού στην Ιαπωνία, όταν ένας φίλος της πρότεινε να δοκιμάσει μια ιαπωνική δίαιτα.

«Μετά από δοκιμές και έρευνες, διαπίστωσα ότι οι ζωικές πρωτεΐνες με βοήθησαν να έχω περισσότερη ενέργεια και να χάσω βάρος», είπε η Lizzo. «Αυτή είναι η δίαιτα που με βοήθησε να πετύχω τους στόχους μου και να νιώσω καλά με το σώμα μου».

Σε όλο το βίντεο, η τραγουδίστρια δείχνει τι τρώει κατά τη διάρκεια της ημέρας, το οποίο περιλαμβάνει μια ποικιλία γευμάτων πλούσια σε πρωτεΐνες και χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες:

•Ασπράδι αυγού με κουνουπίδι και φρούτα.

•Ένα wrap με κοτόπουλο buffalo και μαρούλι.

•Ψητό κοτόπουλο, σπαράγγια και καρότα.

Η Kristin Kirkpatrick, διατροφολόγος στην κλινική του Κλίβελαντ και συν-συγγραφέας του Regenerative Health, είπε στο Healthline: «Η πρωτεΐνη σε χορταίνει και, όποτε αυξάνουμε ένα μακροθρεπτικό συστατικό, συχνά μειώνουμε ένα άλλο. Επομένως, η αποτελεσματική απώλεια βάρους θα μπορούσε να είναι το αποτέλεσμα τόσο της αύξησης της πρωτεΐνης όσο και της μείωσης των υδατανθράκων – και τα 2 μπορεί να είναι αποτελεσματικά για την απώλεια βάρους».

Ωστόσο, η Kirkpatrick επισημαίνει ότι η ποιότητα είναι το κλειδί σε σχέση με την ποσότητα όταν διαλέγετε μια πηγή πρωτεΐνης.

«Θα φροντίσω να δημιουργήσω ένα σχέδιο που θα ταιριάζει στις προτιμήσεις τους, ενώ θα περιέχει τη μεγαλύτερη πυκνότητα θρεπτικών συστατικών, εστιάζοντας στο σολομό και τα αυγά, για παράδειγμα, προτιμώντας τα από το επεξεργασμένο κόκκινο κρέας, καθώς και στα φασόλια και τα όσπρια», ανέφερε.

Απολαμβάνετε το περιεχόμενο μας? Εγγραφείτε στο newsletter μας!

Ωστόσο, οι ειδικοί προειδοποιούν ότι οι δίαιτες δεν είναι ίδιες για όλους και ότι όσοι θέλουν να χάσουν βάρος θα πρέπει να συμβουλευτούν ένα διαιτολόγο.