Πώς θα αποφύγουμε την αύξηση κιλών το Πάσχα; Κουλούρια VS τσουρέκια

19 Απριλίου 2025, 08:00

Η αύξηση των κιλών στις εορταστικές περιόδους δεν οφείλονται σχεδόν ποτέ μόνο σε μία διατροφική συμπεριφορά αλλά σε ένα σύνολο διατροφικών παραδόσεων, ξεκούρασης και αυξημένης κοινωνικότητας που μάς οδηγεί στο να παχύνουμε... Οπότε αν στόχος σας είναι να "ενοχοποιήσετε" τα πασχαλινά κουλούρια ή τα τσουρέκια, μάλλον θα δυσκολευτείτε!

Μπορεί να πρόκειται για δύο διαφορετικά γλυκά εδέσματα αλλά και τα δύο παραδοσιακά γλυκά του Πάσχα έχουν ζάχαρη, αλεύρι και βούτυρο! Επίσης και τα δύο, τα καταναλώνουμε επί πολλές ημέρες, όλες τις ώρες της ημέρας... Οπότε, η απάντηση στο "τις πταίει" είναι ///και τα δύο μαζί με τα ακόλουθα:

- Κατανάλωση αρνιού, ενός κρέατος με αρκετό λίπος. Εναλλακτικά καλό είναι να προτιμούμε το κατσίκι.

-Κατανάλωση από εντόσθια.

- Πολλά εδέσματα με λίπος φυτικό ή ζωικό.

- Παχιά τυριά και παρασκευές με πλήρη γαλακτοκομικά (τυρόπιτες κλπ).

- Κουλούρια, τσουρέκια αλλά και άλλα παραδοσιακά και μη γλυκά σε καθημερινή βάση επί σειρά ημερών.

- Αυξημένη κατανάλωση αλκοόλ μεσημέρι και βράδυ.

-Αποχή από το γυμναστήριο και πολλές σωματικές δραστηριότητες.

-Συνδυασμός μεγάλης ποικιλίας αλμυρών και γλυκών εδεσμάτων στο ίδιο γεύμα ή μέσα στο ίδιο 24ωρο.

Όλα τα παραπάνω, μαζί και συνδυαστικά είναι φυσικό να αυξήσουν το βάρος μας, όχι μόνο επειδή αυξήθηκε το λίπος στο σώμα μας, αλλά κυρίως επειδή κατακρατούμε υγρά από τα πολλά αλάτια και την ποικιλία. Αλλά και ως προς τις θερμίδες, ένα μέτριο πασχαλινό κουλούρι αποδίδει γύρω στις 100 θερμίδες. Το ίδιο και ένα μέτριο κομμάτι τσουρεκιού... Αν λοιπόν, τρώμε και πίνουμε όλη μέρα και επιπλέον τρώμε και 5-6 κουλούρια την ημέρα, ξεπερνάμε πολύ εύκολα τις 2000 θερμίδες ημερησίως.

Καθοριστικό είναι επίσης πόσες ημέρες κάνουμε την υπερβολή... αν ξεκινάμε από τη Μεγάλη Εβδομάδα να καταναλώνουμε μεγάλες ποσότητες ψωμιού, ελιές και χαλβά (ενώ η νηστεία συνδέεται όχι μόνο με το είδος αλλά και την ποσότητα της τροφής), συνεχίζουμε από το βράδυ του Μεγάλου Σάββατου μέχρι το βράδυ της Ανάστασης να τρώμε μέχρι τελικής πτώσεων λιπαρά κρέατα και γλυκά και συνεχίσουμε με τα ...υπολείμματα των τραπεζιών τις 2-3 επόμενες ημέρες από την Ανάσταση, τότε είναι εύκολο να ζυγίσουμε 2-4 κιλά παραπάνω προς το τέλος της εβδομάδας.

Η λύση είναι να τρώμε από όλα αλλά με μέτρο, να βάλουμε όρια, να σταματήσουμε τις υπερβολές σύντομα και όσο διαρκεί η εορταστική περίοδος να γυμναζόμαστε ή να περπατάμε περισσότερο.

Καλή Ανάσταση!