Ο FDA θα απαγορεύσει την κόκκινη βαφή για ποτά, καραμέλες και άλλα τρόφιμα
10 Δεκεμβρίου 2024, 09:00
Η Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων των ΗΠΑ (FDA) προσανατολίζεται να προχωρήσει στην απαγόρευση της τεχνητής κόκκινης βαφής τροφίμων, τη χρωστική που βρίσκεται σε ποτά, σνακ, δημητριακά και καραμέλες. Συγκεκριμένα, στη συνεδρίαση της Επιτροπής Υγείας, Παιδείας, Εργασίας και Συντάξεων της Γερουσίας, ο Jim Jones, αναπληρωτής επίτροπος της FDA για τα τρόφιμα, είπε ότι έχει περάσει πάνω από μια δεκαετία από τότε που έχει επαναξιολογηθεί η ασφάλεια του συνθετικού χρωματικού πρόσθετου Red No. 40. «Για το Red 3, έχουμε μπροστά μας μια αίτηση για ανάκληση του συμβουλίου εξουσιοδότησης και ελπίζουμε ότι τις επόμενες εβδομάδες θα προχωρήσουμε σε ενέργειες για αυτήν την αναφορά», σημείωσε.
Το μέλος της Επιτροπής Ενέργειας και Εμπορίου της Βουλής των Αντιπροσώπων Frank Pallone Jr., DN.J., προέτρεψε επίσης την FDA να απαγορεύσει το Red No. 3, το οποίο είναι κατασκευασμένο από πετρέλαιο και δίνει στα τρόφιμα και τα ποτά ένα λαμπερό χρώμα κερασιού.
«Με την περίοδο των διακοπών σε πλήρη εξέλιξη, όπου οι γλυκές λιχουδιές [που κυκλοφορούν στην αγορά] είναι άφθονες, είναι τρομακτικό το γεγονός ότι αυτή η χημική ουσία παραμένει κρυμμένη σε αυτά τα τρόφιμα που τρώμε εμείς και τα παιδιά μας», έγραψε ο Pallone σε επιστολή του. «Ενώ οι εταιρείες τροφίμων πρέπει να διασφαλίσουν ότι τα τρόφιμα που εμπορεύονται είναι ασφαλή, απαιτείται επίσης μόνο να διασφαλίσουν ότι τα προϊόντα τους πληρούν τα πρότυπα της FDA. Αυτό σημαίνει ότι χιλιάδες προϊόντα που περιέχουν αυτή τη χημική ουσία μπορούν να παραμείνουν στην αγορά».
Ο Robert F. Kennedy Jr, η επιλογή του Donald Trump για τη θέση του υπουργού Υγείας, ισχυρίστηκε ότι οι βαφές τροφίμων προκαλούν καρκίνο, αλλά δεν είπε τι θα έκανε εάν επιβεβαιωνόταν στην ανάρτηση του υπουργικού συμβουλίου, σχετικά με τις τεχνητές βαφές τροφίμων στα αμερικανικά τρόφιμα.
«Υπάρχουν ορισμένα τμήματα όπως τα τμήματα διατροφής στην FDA που πρέπει να αποχωρήσουν, που δεν κάνουν τη δουλειά τους, δεν προστατεύουν τα παιδιά μας», είπε ο Kennedy στο NBC News το Νοέμβριο.
Όλα τα χρωματικά πρόσθετα πρέπει να εγκρίνονται από την FDA πριν χρησιμοποιηθούν σε τρόφιμα που πωλούνται στις ΗΠΑ. Υπάρχουν 36 έγχρωμα πρόσθετα εγκεκριμένα από την FDA, 9 από τα οποία είναι συνθετικές βαφές. Αυτό περιλαμβάνει τις 2 κόκκινες βαφές που υποβάλλονται τώρα σε έλεγχο.
Μερικές από τις βαφές που χρησιμοποιούνται στα τρόφιμα αξιοποιούνται και στην παραγωγή φαρμάκων, ωστόσο, οι χρωστικές αυτές εγκρίνονται ξεχωριστά για κάθε χρήση. Το 1990, ο FDA απαγόρευσε το Red No. 3 από καλλυντικά και φάρμακα βάσει της ρήτρας Delaney, επειδή η χημική ουσία αποδείχθηκε καρκινογόνος σε υψηλές δόσεις σε δοκιμές.
«Δεν πιστεύουμε ότι υπάρχει κίνδυνος για τους ανθρώπους», δήλωσε ο Jones.
Ωστόσο, σημειώνεται ότι τα κράτη ασκούν ήδη πίεση στους κατασκευαστές να αφαιρέσουν τις τεχνητές βαφές από τα τρόφιμα και τα ποτά. Τον τελευταίο χρόνο, 3 Πολιτείες εισήγαγαν ή ψήφισαν νομοθεσία που απαγορεύει ορισμένα πρόσθετα χρώματος, συμπεριλαμβανομένου και του Red No. 3.
