ΗΠΑ: Αφαίρεση των τεχνητών χρωστικών τροφίμων από τα τρόφιμα

28 Απριλίου 2025, 10:00

Η κυβέρνηση Trump σχεδιάζει να λάβει μέτρα για την αφαίρεση των τεχνητών χρωστικών τροφίμων από τα τρόφιμα στις Πολιτείες, και μάλιστα φέρεται έτοιμη να αναλάβει δράση για ένα ευρύτερο σύνολο συνθετικών βαφών με βάση το πετρέλαιο που χρησιμοποιούνται για να κάνουν τα τρόφιμα και τα ποτά με έντονα χρώματα και πιο ελκυστικά για τους καταναλωτές.

Το Μάρτιο, ο Κυβερνήτης της Δυτικής Βιρτζίνια, Patrick Morrisey πέρασε νέα νομοθεσία για την απαγόρευση ορισμένων συνθετικών βαφών στα τρόφιμα. Ήταν η πρώτη Πολιτεία που θέσπισε μια σαρωτική απαγόρευση για τις συνθετικές βαφές τροφίμων, οι οποίες έχουν συνδεθεί με ζητήματα συμπεριφοράς σε ορισμένα παιδιά.

Η Εθνική Ένωση Ζαχαροπλαστείων των ΗΠΑ δήλωσε ότι οι νομοθέτες της πολιτείας μπορούν να διαδραματίσουν ρόλο στο σύστημα τροφίμων των ΗΠΑ, αλλά ότι ο Οργανισμός Τροφίμων και Φαρμάκων των ΗΠΑ (FDA) είναι ο «νόμιμος εθνικός ρυθμιστικός φορέας λήψης αποφάσεων και ηγέτης στην ασφάλεια των τροφίμων». Ορισμένες από τις εταιρείες-μέλη της ένωσης πωλούν προϊόντα που περιέχουν τεχνητές βαφές.

«Η ασφάλεια των τροφίμων είναι η νούμερο 1 προτεραιότητα για τις αμερικανικές εταιρείες ζαχαροπλαστικής και θα συνεχίσουμε να ακολουθούμε και να συμμορφωνόμαστε με τις οδηγίες και τα πρότυπα ασφάλειας του FDA», προσέθεσε η ένωση.

Ο John Hewitt, ανώτερος αντιπρόεδρος κρατικών υποθέσεων στο Consumer Brands Association, επανέλαβε αυτή τη θέση, λέγοντας ότι είναι ο λόγος που η εμπορική ένωση προέτρεψε την FDA «να αναγνωρίσει επιθετικά την ευθύνη της ως ρυθμιστικής αρχής για την ασφάλεια των τροφίμων της χώρας».

Κυβερνήσεις, ερευνητές και μη κερδοσκοπικοί οργανισμοί έχουν από καιρό εκφράσει ανησυχίες για τις τεχνητές βαφές. Ωστόσο, οι ειδικοί επέκριναν την έλλειψη χρηματοδότησης για περισσότερη έρευνα και την έλλειψη πρωτοβουλιών εκ μέρους της ομοσπονδιακής κυβέρνησης για τη ρύθμιση της χρήσης βαφών.

Οι βαφές τροφίμων χρησιμοποιούνται συχνότερα σε τρόφιμα χαμηλής θρεπτικής αξίας, όπως καραμέλες και αναψυκτικά, σύμφωνα με το Centre for Science in the Public Interest, μια μη κερδοσκοπική ομάδα υπεράσπισης των καταναλωτών. Αλλά οι ειδικοί λένε ότι μπορεί επίσης να βρεθούν σε προϊόντα που δεν είναι εμφανώς πολύχρωμα.