Οι ασθενείς με σκλήρυνση κατά πλάκας ωφελούνται από την κατανάλωση ψαριών
28 Φεβρουαρίου 2025, 16:00
Η διατροφή πλούσια σε ψάρια μπορεί να επιβραδύνει την εξέλιξη της σκλήρυνσης κατά πλάκας (ΣΚΠ) σε ορισμένους ασθενείς, σύμφωνα με νέα μελέτη. Τα θρεπτικά συστατικά που βρίσκονται στα ψάρια μπορούν να μειώσουν τη φλεγμονή και να προστατεύσουν τα εγκεφαλικά κύτταρα, και αυτό μπορεί να είναι ιδιαίτερα ωφέλιμο για ασθενείς με σκλήρυνση κατά πλάκας, ανέφεραν ερευνητές στο Journal of Neurology Neurosurgery & Psychiatry.
Οι ασθενείς με σκλήρυνση κατά πλάκας που κατανάλωναν μεγαλύτερες ποσότητες άπαχου ή λιπαρού ψαριού είχαν κατά 34% μειωμένο κίνδυνο να επιδεινωθούν τα συμπτώματά τους, διαπίστωσαν ερευνητές. Είχαν επίσης περίπου 45% χαμηλότερο κίνδυνο να σημειώσουν χειρότερη βαθμολογία σε μια κλίμακα που μετρά την αναπηρία που προκαλείται από τη ΣΚΠ, δείχνουν τα αποτελέσματα.
«Τα αποτελέσματα υπογραμμίζουν το δυνητικό ρόλο της διατροφής, ιδιαίτερα της κατανάλωσης ψαριών, ως τροποποιήσιμου παράγοντα που θα μπορούσε να συμπληρώσει τις υπάρχουσες θεραπευτικές στρατηγικές για τη σκλήρυνση κατά πλάκας», δήλωσε η ομάδα με επικεφαλής την Anna Karin Hedström, ανώτερη ερευνήτρια στο Ινστιτούτο Karolinska στη Στοκχόλμη της Σουηδίας.
Όπως μεταδίδει το U.S. News, η ΣΚΠ εμφανίζεται όταν το ανοσοποιητικό σύστημα ενός ατόμου επιτίθεται στη μυελίνη, το προστατευτικό περίβλημα που καλύπτει τις νευρικές ίνες. Η βλάβη στα νευρικά κύτταρα προκαλεί τη συρρίκνωση του εγκεφάλου καθώς και συμπτώματα όπως μυϊκή αδυναμία, δυσκαμψία, σπασμοί, προβλήματα όρασης και πόνο.
Για τη μελέτη, οι ερευνητές ανέλυσαν δεδομένα από περισσότερους από 2.700 Σουηδούς ασθενείς με ΣΚΠ που συμμετείχαν σε μια εθνική μελέτη μεταξύ Απριλίου 2005 και Ιουνίου 2015. Κατά την έναρξη της μελέτης, οι συμμετέχοντες ανέφεραν πολλές από τις συνήθειες του τρόπου ζωής τους, συμπεριλαμβανομένης της κατανάλωσης ψαριών.
Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι οι άνθρωποι που έτρωγαν περισσότερα ψάρια είχαν χαμηλότερο κίνδυνο να επιδεινωθούν η αναπηρία και τα συμπτώματα τους, σε σύγκριση με εκείνους που κατανάλωναν μικρότερες ποσότητες ψαριού. Ομοίως, τα άτομα που αύξησαν την πρόσληψη ψαριών μετά τη διάγνωση επωφελήθηκαν από αυτό.
Σε σύγκριση με τους ανθρώπους που έτρωγαν μικρά ψάρια, οι ασθενείς με σκλήρυνση κατά πλάκας που έτρωγαν ψάρια στη διατροφή τους είχαν 20% έως 59% χαμηλότερο κίνδυνο επιδείνωσης της αναπηρίας μέσα σε 5 χρόνια μετά τη διάγνωση, ανάλογα με το πόσο περισσότερο ψάρι έτρωγαν.
Αυτά τα αποτελέσματα ίσχυαν ακόμη και όταν συνυπολογίστηκαν άλλοι παράγοντες κινδύνου όπως η σωματική δραστηριότητα, το βάρος, το κάπνισμα, η κατανάλωση αλκοόλ και η έκθεση στον ήλιο.
Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα που βρίσκονται στα λιπαρά ψάρια είναι γνωστό ότι παρέχουν οφέλη στον εγκέφαλο, αλλά «τα ευεργετικά αποτελέσματα που παρατηρούνται από την κατανάλωση άπαχου ψαριού υποδηλώνουν ότι άλλοι παράγοντες μπορεί επίσης να παίζουν σημαντικό ρόλο», είπαν οι ερευνητές.
Η ταυρίνη, ένα αμινοξύ που βρίσκεται σε αφθονία στα ψάρια και τα θαλασσινά, θα μπορούσε να είναι ένας λόγος για τον οποίο οι ασθενείς με ΣΚΠ μπορεί να ωφεληθούν. «Η ταυρίνη είναι το πιο άφθονο αμινοξύ στον εγκέφαλο», ενώ μια διατροφική παροχή του αμινοξέος απαιτείται για την κάλυψη των αναγκών του σώματος, όπως σημείωσαν οι ερευνητές.
«Η ταυρίνη έχει ποικίλες κυτταρικές λειτουργίες, συμπεριλαμβανομένων των κυτταροπροστατευτικών δράσεων μέσω αντιοξειδωτικών και αντιφλεγμονωδών επιδράσεων, καθιστώντας την έναν πιθανό θεραπευτικό παράγοντα για νευρολογικές διαταραχές», κατέληξε η ερευνητική ομάδα.
