Η σχέση ήπατος-εγκεφάλου στη διαχείριση διατροφής και παχυσαρκίας

Πρόσφατη μελέτη που δημοσιεύτηκε στο Science, οδήγησε στο συμπέρασμα ότι η επικοινωνία μεταξύ του πνευμονογαστρικού νεύρου στο ήπαρ και του εγκεφάλου, επηρεάζει τα κιρκαδικά διατροφικά πρότυπα. Στα ποντίκια, η χειρουργική αφαίρεση του νεύρου αυτού, διόρθωσε την αλλοιωμένη πρόσληψη τροφής και μείωσε την αύξηση βάρους από δίαιτες υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, υποδηλώνοντας ότι το πνευμονογαστρικό νεύρο, θα μπορούσε να αποτελέσει μέρος των θεραπειών κατά της παχυσαρκίας.

Η παρούσα μελέτη τονίζει το ρόλο της πρόσληψης τροφής ως «zeitgeber» (ενός εξωτερικού παράγοντα που συγχρονίζει τους βιολογικούς ρυθμούς) για την κιρκάδια ρύθμιση στο ήπαρ, παρόμοια με το πώς οι κύκλοι φωτός-σκότους χρησιμεύουν ως zeitgeber για τους κιρκάδιους ρυθμούς που καθοδηγούνται από τον υπερχιασματικό πυρήνα, ο οποίος είναι υπέρυθρο για τη ρύθμιση του κιρκάδιου ρολογιού μας, σε όλο το σώμα.

Οι ερευνητές χρησιμοποίησαν συστήματα μοντέλων ποντικού για να αναγνωρίσουν τους μηχανισμούς που στηρίζουν τη χρονο-μεταβολική ομοιόσταση και την αντίστοιχη απορρύθμιση της πρόσληψης τροφής.

Τα ευρήματα της μελέτης αποκάλυψαν ότι το πνευμονογαστρικό νεύρο χρησιμεύει ως κέντρο επικοινωνίας και σηματοδότησης, ενημερώνοντας τον εγκέφαλο για αλλαγές στους ρυθμούς πρόσληψης τροφής που ανιχνεύονται μέσω των πυρηνικών υποδοχέων REV-ERBα/β. Αυτή η σηματοδότηση έχει ως αποτέλεσμα αυξημένη πρόσληψη τροφής στον κύκλο φωτός και σημαντική αύξηση βάρους.

Απολαμβάνετε το περιεχόμενο μας? Εγγραφείτε στο newsletter μας!

Αυτά τα ευρήματα δίνουν έμφαση στον κρίσιμο ρόλο του συγκεκριμένου νεύρου στη σηματοδότηση του εγκεφάλου για ρυθμούς που καθοδηγούνται από την τροφή, με παράλληλες μελέτες να δείχνουν αντίθετα αποτελέσματα: η ενεργοποίηση των προσαγωγών σηματοδότησης του εντέρου στους ανθρώπους οδήγησε σε απώλεια βάρους, υπογραμμίζοντας την πολυπλοκότητα των αλληλεπιδράσεων εντέρου-εγκεφάλου στη μεταβολική ρύθμιση.