Τα οφέλη της βιολογικής διατροφής σε παιδιά στην Κύπρο

05 September 2019, 11:29

Χαμηλότερο χημικό φορτίο φυτοφαρμάκων και παράλληλη μείωση των βιοδεικτών οξειδωτικού στρες / φλεγμονής παρατηρήθηκαν μετά από συστηματική βιολογική διατροφή σε παιδιά, σύμφωνα με τα αποτελέσματα της τυχαιοποιημένης κλινικής δοκιμής ORGANIKO.

Τα αποτελέσματα της δοκιμής ORGANIKO σχετικά με την επίδραση της βιολογικής διατροφής στην υγεία των παιδιών, δημοσιεύθηκαν στο επιστημονικό περιοδικό PLOSONE από μια διεθνής ερευνητική ομάδα από το Διεθνές Ινστιτούτο Κύπρου για την Περιβαλλοντική και Δημόσια Υγεία του Τεχνολογικού Πανεπιστημίου Κύπρου και το Πανεπιστήμιο Emory

Σκοπός της μελέτης ήταν να διερευνηθεί κατά πόσον μια βιολογική διατροφή 40 ημερών θα μπορούσε να μειώσει την έκθεση σε κοινά φυτοφάρμακα (π.χ. 3-PBA) και να επηρεάσει τα επίπεδα των βιοδεικτών οξειδωτικού στρες/φλεγμονής (π.χ. 8-OHdG) σε παιδιά δημοτικού.

Τα πειραματικά αποτελέσματα της έρευνας ORGANIKO έδειξαν:

το όφελος της βιολογικής διατροφής στη σημαντική μείωση του φορτίου των φυτοφαρμάκων (πυρεθροειδή και νεονικοτινοειδή) και
σημαντικά χαμηλότερα επίπεδα βιοδεικτών οξειδωτικού στρες / φλεγμονής που αποδόθηκαν στο μειωμένο χημικό φορτίο φυτοφαρμάκων σε υγιή παιδιά ηλικίας 10-12 ετών στην Κύπρο. Τέτοιοι βιοδείκτες οξειδωτικού στρες / φλεγμονής θεωρούνται ως δείκτες πρώιμης φάσης για χρόνιες παθήσεις, όπως η παχυσαρκία, ο διαβήτης τύπου II ή ο καρκίνος.

Περίπου 150 παιδιά ακολούθησαν τη συνηθισμένη διατροφή τους για 40 ημέρες (συμβατική διατροφή, κατά την οποίαφρούτα, λαχανικά και άλλα τρόφιμα μπορεί να περιέχουν υπολείμματα φυτοφαρμάκων) και για άλλες 40 ημέρες ακολούθησαν μια βιολογική διατροφή που παρεχόταν από πιστοποιημένο βιολογικό εστιατόριο. Η συμμόρφωση των παιδιών με τη βιολογική διατροφή αξιολογήθηκε ως υψηλή (≥ 90%).

Με βάση τη μέχρι στιγμής παγκοσμίως δημοσιευμένη βιβλιογραφία για τη σχέση βιολογικώντροφίμων και υγείας, τα πλεονεκτήματα της μελέτης ORGANIKO είναι τα εξής: