Η έλλειψη θρεπτικών συστατικών φαίνεται με διάφορους...τρόπους

Ο Δρ. Saurabh Sethi, γαστρεντερολόγος εκπαιδευμένος στο Χάρβαρντ, παρουσίασε, μέσα από ένα viral βίντεο στο TikTok, πέντε κοινά σημάδια που υποδεικνύουν ότι μπορεί να χρειάζεστε περισσότερα θρεπτικά συστατικά. Σύμφωνα με τον ειδικό, αυτά τα φαινομενικά μικρά προβλήματα μπορεί να είναι οι πρώτες ενδείξεις ότι ο οργανισμός σας έχει έλλειψη σε βασικές βιταμίνες και μέταλλα, όπως ο σίδηρος, η βιταμίνη C, η βιταμίνη D και το ασβέστιο. 

Νύχια: Αν τα νύχια σας σπάνε εύκολα, αυτό θα μπορούσε να οφείλεται σε έλλειψη πρωτεΐνης ή σιδήρου. Τα νύχια αποτελούνται κυρίως από κερατίνη, μια πρωτεΐνη που επίσης συμβάλλει στην υγεία των μαλλιών και της επιδερμίδας. Ο Δρ. Sethi εξηγεί ότι εάν δεν καταναλώνουμε αρκετές πρωτεΐνες, το σώμα δεν μπορεί να παράγει επαρκή ποσότητα κερατίνης, γεγονός που οδηγεί σε αδύναμα νύχια. Πηγές πλούσιες σε πρωτεΐνη, περιλαμβάνουν τα αυγά, το άπαχο κρέας και τις γλυκοπατάτες.

Η έλλειψη σιδήρου μπορεί επίσης να επηρεάσει την υγεία των νυχιών. Ο σίδηρος είναι απαραίτητος για την παραγωγή αιμοσφαιρίνης, της πρωτεΐνης στα ερυθρά αιμοσφαίρια που μεταφέρει το οξυγόνο στους ιστούς. Η έλλειψη επαρκούς οξυγόνωσης των κυττάρων , προκαλεί την ευθραυστότητα των νυχιών. Σύμφωνα με πρόσφατες μελέτες, περίπου το 25% των Αμερικανών δεν λαμβάνουν αρκετό σίδηρο μέσω της διατροφής τους, κυρίως από τροφές, όπως το κόκκινο κρέας, τα θαλασσινά και τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά.

Βλέφαρα: Το τρέμουλο στα βλέφαρα ή στους μυς μπορεί να είναι ένδειξη ανεπάρκειας μαγνησίου. Το μαγνήσιο είναι ένα βασικό μέταλλο που εμπλέκεται στη λειτουργία των νεύρων και των μυών, αλλά και στη διατήρηση της υγείας των οστών. Η έλλειψη μαγνησίου μπορεί να προκαλέσει υπερδιέγερση των νευρικών κυττάρων, οδηγώντας σε σπασμούς.

Σύμφωνα με τον Δρα Sethi, οι περισσότεροι άνθρωποι δεν λαμβάνουν την απαραίτητη ημερήσια δόση μαγνησίου, η οποία είναι 420 mg για τους άνδρες και 320 mg για τις γυναίκες. Τροφές πλούσιες σε μαγνήσιο είναι το σπανάκι, τα αβοκάντο, οι ξηροί καρποί και οι μπανάνες.

Θόρυβοι στις αρθρώσεις: Αν οι αρθρώσεις σας κάνουν «κρακ» συχνά, αυτό μπορεί να αποτελεί ένδειξη έλλειψης βιταμίνης D ή ασβεστίου, σύμφωνα με τον Δρα Sethi. Και οι δύο αυτές ουσίες θεωρούνται απαραίτητες για τη διατήρηση της υγείας των οστών και των αρθρώσεων. Χωρίς επαρκή ποσότητα, τα οστά και οι αρθρώσεις, μπορεί να γίνουν πιο αδύναμα και να οδηγήσουν σε φλεγμονές ή πόνους.

Η βιταμίνη D μπορεί να ληφθεί από τα λιπαρά ψάρια, τον κρόκο αυγού και τα μανιτάρια, ενώ το ασβέστιο βρίσκεται στα γαλακτοκομικά προϊόντα και στα πράσινα φυλλώδη λαχανικά.

Άσπρα μαλλιά σε νεαρή ηλικία: Το γκριζάρισμα των μαλλιών σε νεαρή ηλικία, μπορεί να είναι αποτέλεσμα έλλειψης βιταμίνης Β12. Αυτή η βιταμίνη παίζει καθοριστικό ρόλο στην παραγωγή ερυθρών αιμοσφαιρίων και στη μεταφορά οξυγόνου στους θύλακες των μαλλιών. Η έλλειψή της μπορεί να οδηγήσει σε πρόωρο γκριζάρισμα.

Τροφές πλούσιες σε βιταμίνη Β12 είναι τα αυγά, τα θαλασσινά και το κόκκινο κρέας. Ο Δρ. Sethi επισημαίνει επίσης ότι η έλλειψη χαλκού μπορεί να συμβάλει στο γκριζάρισμα, καθώς ο χαλκός είναι σημαντικός για την παραγωγή μελανίνης, η οποία δίνει το χρώμα στα μαλλιά.

Μελανιές με το παραμικρό: Η συχνή εμφάνιση μελανιών χωρίς προφανή αιτία, μπορεί να οφείλεται σε έλλειψη βιταμίνης C ή βιταμίνης K1. Η βιταμίνη C είναι απαραίτητη για την παραγωγή κολλαγόνου, το οποίο προστατεύει τα αιμοφόρα αγγεία. Χωρίς επαρκές κολλαγόνο, τα αγγεία γίνονται πιο ευάλωτα και έτσι εμφανίζονται πιο εύκολα μελανιές.

Απολαμβάνετε το περιεχόμενο μας? Εγγραφείτε στο newsletter μας!

Η βιταμίνη K1 βοηθά στην πήξη του αίματος, και η έλλειψή της, μπορεί επίσης να οδηγήσει σε ανεξήγητες μελανιές. Τροφές πλούσιες σε βιταμίνη C, είναι τα εσπεριδοειδή και τα πράσινα λαχανικά, ενώ η βιταμίνη K1 βρίσκεται στα πράσινα φυλλώδη λαχανικά και τη σόγια.