Ποιος είναι ο Hans Christian Gram που τιμά η Google

O βακτηριολόγος Hans Christian Gram, που τιμάται σήμερα με το doodle της Google, γεννήθηκε πριν από 166 χρόνια, στις 13 Σεπτεμβρίου 1853, στην Κοπεγχάγη .

Επινόησε μια απλή μέθοδο που κατατάσσει τα βακτήρια σε δύο μεγάλες ομάδες, τα «θετικά κατά Γκραμ» και τα «αρνητικά κατά Γκραμ».

Στην πρώτη περίπτωση τα βακτήρια διατηρούν το μπλε-ιώδες χρώμα της πρώτης χρώσης, ενώ στη δεύτερη λαμβάνουν ερυθρό χρώμα οφειλόμενο στη δεύτερη χρώση.

Η διαφορά αυτή οφείλεται στη χημική σύσταση του κυτταρικού τοιχώματος και ιδιαίτερα στην ύπαρξη ή μη πεπτιδογλυκάνης.

Η μέθοδος του Hans Christian Gram δεν είναι αλάνθαστη για τη διάγνωση και την ταυτοποίηση μικροοργανισμών, αφού σήμερα χρησιμοποιούνται νεότερες τεχνικές που βασίζονται κυρίως στη μοριακή βιολογία και είναι πιο αποτελεσματικές.

Ωστόσο, η ταξινόμηση των βακτηρίων που έχει γίνει με βάση τη χρώση κατά Γκραμ παραμένει σε χρήση, παρά το γεγονός ότι υπάρχουν τα κατά Γκραμ μεταβλητά βακτήρια αλλά και ορισμένα, όπως αυτά του γένους Mycobacterium, στα οποία περιλαμβάνονται και αυτά που προκαλούν λέπρα και φυματίωση – το κυτταρικό τοίχωμά τους εμφανίζει σημαντικές διαφοροποιήσεις (αν και περιέχει μεγάλες ποσότητες πεπτιδογλυκάνης), εμπεριέχοντας ένα κηρώδες υλικό που εμποδίζει τη χρώση τους, και έτσι τα βακτήρια παραμένουν αόρατα.