Παγκ. Ημέρα καρύδας: Τα οφέλη του πολυχρηστικού καρπού

02 September 2021, 13:09

Η Παγκόσμια Ημέρα Καρύδας γιορτάζεται κάθε χρόνο στις 2 Σεπτεμβρίου. Αυτή η μέρα τιμάται ιδιαίτερα στην περιοχή της Ασίας που φιλοξενεί τη μεγαλύτερη παραγωγή καρύδας στον κόσμο. Η Ινδία είναι ο τρίτος μεγαλύτερος παραγωγός καρύδας μετά την Ινδονησία και τις Φιλιππίνες.

Η καρύδα αποτελεί ένα από τους πιο δημοφιλής καρπούς και μπορεί να χρησιμοποιηθεί για διάφορους σκοπούς σε διαφορετικές μορφές. Θεωρείται επίσης ότι είναι μια από τις πιο υγιεινές επιλογές τροφίμων.

Πιο κάτω παρουσιάζονται 5 οφέλη που προσφέρει η καρύδα για την υγεία, σύμφωνα με το περιοδικό Healthline.

Ωφέλιμη για την υγεία των δοντιών

Το λάδι καρύδας είναι γνωστό ότι έχει λιπαρό οξύ μέσης αλυσίδας (MCFA) το οποίο είναι καλό για την υγεία των δοντιών. Συγκεκριμένα, βοηθά στην πρόληψη λοιμώξεων που και σκοτώνει τα βακτήρια στο στόμα. Προστατεύει τα δόντια σας από τις κοιλότητες και τα ούλα.

Βοηθητική στην απώλεια βάρους

Η καρύδα παρέχει καλή χοληστερόλη που μπορεί να βοηθήσει στην απώλεια αυτών των επιπλέον κιλών. Είναι μια υγιεινή επιλογή για όσους αναζητούν δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων. Μπορεί εύκολα να προστεθεί στη διατροφή και να καταναλωθεί σε διάφορες μορφές.

Μειώνει τον καρδιακό κίνδυνο

Δεδομένου ότι προάγει την καλή χοληστερόλη, η καρύδα είναι ένα εξαιρετικό συστατικό για την προώθηση μιας υγιούς καρδιάς. Η κατανάλωση παρθένου ελαίου καρύδας μπορεί να μειώσει τις πιθανότητες καρδιακών παθήσεων και διαβήτη.

Πηγή ενυδάτωσης

Το νερό καρύδας μπορεί να καταναλωθεί σε καθημερινή βάση, είναι πολύ θρεπτικό και γεμάτο με μέταλλα που χρειάζεται το σώμα σας. Οι ηλεκτρολύτες που υπάρχουν στο νερό καρύδας είναι απαραίτητοι για να διατηρήσετε το σώμα σας ενυδατωμένο και ενεργητικό.

Ελέγχει το επίπεδο ζάχαρης

Η καρύδα είναι χαμηλή σε υδατάνθρακες και υψηλή σε αμινοξέα. Έχει την ικανότητα να ομαλοποιεί τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και δεδομένου ότι η καρύδα είναι τροφή με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, βοηθά επίσης στην πέψη και βελτιώνει την αντίσταση στην ινσουλίνη.