Ίδρυση Οργανισμού Μεσογειακής Διατροφής
03 Οκτωβρίου 2023, 09:23
Την ίδρυση του Κυπριακού Οργανισμού Μεσογειακής Διατροφής (ΚΟΜΕΔ), ανακοίνωσε το ΚΕΒΕ.
Κατά την Ιδρυτική Συνέλευση του Οργανισμού εξελέγησαν τα πιο κάτω μέλη του Δ.Σ για την επόμενη τριετία.
- Άννα Κορτέση - Πρόεδρος
- Δρ. Στάλω Πάπουτσου - Αντιπρόεδρος
- Κατερίνα Χριστοφή - Ταμίας
- Δρ. Έλενα Χατζημπέη - Γραμματέας
- Γεωργία Χατζημιχαήλ - Μέλος
- Δέσποινα Ιωάννου - Μέλος
- Παντελίτσα Κουλλαπή -Μέλος
Σύμφωνα με την ανακοίνωση, όραμα και στόχος του ΚΟΜΕΔ είναι η προώθηση και συντήρηση της παράδοσης και των εθίμων που σχετίζονται με τη μεσογειακή διατροφή ως το βέλτιστο πρότυπο υγιεινής διατροφής και στοιχείο της άυλης πολιτιστικής κληρονομιάς της Κύπρου, καθώς και την ανάγκη για αναβίωση της, ως σημαντικό παράγοντα, για την βιωσιμότητα της κατανάλωσης και παραγωγικότητας των Κυπριακών τροφίμων.
Στους στόχους μεταξύ άλλων είναι:
- Να προωθήσει την εκμάθηση των Κυπριακών εθίμων, γνώσεων, συμβολισμών και παραδόσεων που σχετίζονται με τη μεσογειακή διατροφή, ως σημαντικό στοιχείο της άυλης πολιτιστικής κληρονομιάς της Κύπρου.
- Να συμβάλει στην ευαισθητοποίηση θεμάτων που τονίζουν την ανάγκη συντήρησης των υφιστάμενων και παλαιών παραδόσεων της μεσογειακής διατροφής στην Κύπρο ως το μηχανισμό γεφύρωσης της κατανάλωσης τροφίμων και της παραγωγικότητας μέσα από ένα πιο βιώσιμο και πιο υγιεινό τρόπο ζωής.
- Να προσφέρει στην ανάπτυξη πρωτοβουλιών, στην εφαρμογή δράσεων, στην ανταλλαγή πληροφοριών και εμπειριών και στην ανάπτυξη διαλόγου σε θέματα που αφορούν την αναβίωση εθίμων μεσογειακής διατροφής στην Κύπρο και στο εξωτερικό.
- Να προωθήσει πληροφορίες για το σημαντικό ρόλο της Μεσογειακής Διατροφής σε έναν σύγχρονο τρόπο ζωής, μέσα από τις διατροφικές συνήθειες, την ανθρώπινη συμπεριφορά προς το περιβάλλον και την αναγνώριση της αξίας των φυσικών και λιγότερο επεξεργασμένων τροφίμων.
- Να προωθήσει τις αξίες της μεσογειακής διατροφής όπως το σεβασμό για το τοπικό περιβάλλον και την αναγνώριση τη σημαντικότητας των φυσικά παραγόμενων αγαθών.
- Να ενθαρρύνει την λήψη μέτρων για την ευρύτερη υιοθέτηση της μεσογειακής διατροφής ως βιώσιμου συστήματος διατροφής και ως μέτρου πρόληψης και αντιμετώπισης πολλών ασθενειών.
Το ΚΕΒΕ καλωσορίζει τον ΚΟΜΕΔ στη δύναμη του και μέσα από την μακράν εμπειρία και τον επαγγελματισμό του θα στηρίξει τον Οργανισμό στην επίτευξη των στόχων και των σκοπών του.
