Διάταγμα από κυβερνήτη Καλιφόρνιας για επεξεργασμένα τρόφιμα

Ο Κυβερνήτης της Καλιφόρνια Γκάβιν Νιούσομ εξέδωσε την Παρασκευή διάταγμα με στόχο την αντιμετώπιση της κατανάλωσης υπερεπεξεργασμένων τροφών, συμπεριλαμβανομένων συσκευασμένων σνακ και ζαχαρούχων ποτών.

Το διάταγμα εκδόθηκε προκειμένου να διερευνηθούν περαιτέρω οι επιπτώσεις στην υγεία των συνθετικών βαφών στα διάφορα τρόφιμα.

Για διερεύνηση θα γίνει χρήση δημόσιων πόρων από τα νοσοκομεία της Καλιφόρνια και το πρόγραμμα Medi-Cal Managed Care για τη βελτίωση της τοπικής πρόσβασης σε φρέσκα, υγιεινά τρόφιμα και την προώθηση της δημόσιας υγείας.

Στο διάταγμα γίνεται αναφορά σε νέα έκθεση της Συμβουλευτικής Επιτροπής Διατροφικών Κατευθυντήριων Γραμμών του 2025, η οποία αναφέρει ότι το 73% των ενηλίκων των ΗΠΑ ηλικίας 20 ετών και άνω είναι υπέρβαροι ή παχύσαρκοι και το 38% των παιδιών και των νέων ηλικίας 12 έως 19 ετών είναι προδιαβητικά.

Ο Κυβερνήτης έλαβε και στο παρελθόν δραστικές πρωτοβουλίες για υγιεινά τρόφιμα, συμπεριλαμβανομένων των περιορισμών σε αναψυκτικά και καφεΐνη στα σχολεία και ένα προτεινόμενο όριο ζάχαρης στο μη γαλακτοκομικό γάλα, που θα τεθεί σε ισχύ το 2025.

Απολαμβάνετε το περιεχόμενο μας? Εγγραφείτε στο newsletter μας!

Ο νέος επικεφαλής του Υπουργείου Υγείας και Ανθρωπίνων Υπηρεσιών Ρόμπερτ Κένεντι Τζούνιορ δήλωσε ότι θέλει να απαγορεύσει ορισμένα πρόσθετα τροφίμων και να αφαιρέσει τα εξαιρετικά επεξεργασμένα τρόφιμα από τα σχολικά γεύματα.

Μετά το διάταγμα το Τμήμα Δημόσιας Υγείας της Καλιφόρνιας και το Γραφείο Περιβαλλοντικής Αξιολόγησης Κινδύνων για την Υγεία πρέπει να υποβάλουν συστάσεις έως την 1η Απριλίου 2025.