EMBIO Diagnostics και Χαραλαμπίδης Κρίστης στο O-CEI

EMBIO Diagnostics και Χαραλαμπίδης Κρίστης ανακοινώνουν τη στρατηγική συμμετοχή τους στο έργο O-CEI (Open CloudEdgeIoT Platform Uptake in Large Scale Cross-Domain Pilots), μια πρωτοποριακή πρωτοβουλία του προγράμματος HORIZON Europe που στοχεύει στην ενίσχυση της ενεργειακής απόδοσης και της βιωσιμότητας, μέσω τεχνολογιών IoT, Τεχνητής Νοημοσύνης και τεχνολογίας edge computing.

Στο πλαίσιο αυτής της μεγάλης κλίμακας ευρωπαϊκής προσπάθειας, η EMBIO Diagnostics και η Χαραλαμπίδης Κρίστης ηγούνται πιλοτικού προγράμματος με στόχο τη μείωση του ενεργειακού αποτυπώματος της γαλακτοκομικής παραγωγής. 

Η πρωτοβουλία επικεντρώνεται στο χαλλούμι, ένα από τα σημαντικότερα προϊόντα εξαγωγής της Κύπρου, και στοχεύει στη βελτιστοποίηση της χρήσης πόρων, τη μείωση του ενεργειακού κόστους και την ενίσχυση της περιβαλλοντικής βιωσιμότητας του κλάδου.

Η γαλακτοκομική παραγωγή είναι ένας από τους πιο ενεργοβόρους τομείς, με σημαντικές περιβαλλοντικές προκλήσεις λόγω υψηλής κατανάλωσης ενέργειας και εκπομπών CO₂. 

Το πιλοτικό πρόγραμμα της Κύπρου, υπό την καθοδήγηση της EMBIO Diagnostics και της Χαραλαμπίδης Κρίστης, ενσωματώνει λύσεις παρακολούθησης ενέργειας σε πραγματικό χρόνο για βελτίωση της απόδοσης σε πολλαπλά στάδια παραγωγής, από την εκτροφή και διαχείριση ζώων, έως την επεξεργασία γαλακτοκομικών προϊόντων.

Το πιλοτικό πρόγραμμα συνδυάζει προηγμένους αισθητήρες IoT, αναλύσεις με τεχνητή νοημοσύνη και βιώσιμες ενεργειακές λύσεις, φέρνοντας επανάσταση στην παραγωγή γαλακτοκομικών προϊόντων. 

Η EMBIO με την τεχνογνωσία της παρέχει τεχνολογία παρακολούθησης σε πραγματικό χρόνο, επιτρέποντας στους παραγωγούς να παρακολουθούν την κατανάλωση ενέργειας, τις συνθήκες διαβίωσης των ζώων και την αποδοτικότητα της παραγωγής σε κάθε στάδιο. 

Αξιοποιώντας Ανανεώσιμες Πηγές Ενέργειας, όπως ηλιακή ενέργεια, το έργο στοχεύει στη μείωση της εξάρτησης από τα παραδοσιακά δίκτυα ενέργειας, διασφαλίζοντας παράλληλα τη σταθερότητα της λειτουργίας. 

Μέσω τεχνητής νοημοσύνης αναλύονται τα ενεργειακά πρότυπα, επιτρέποντας προγνωστικές αποφάσεις που βελτιστοποιούν τους κύκλους παραγωγής και ελαχιστοποιούν τη σπατάλη. 

Επιπλέον, η παρακολούθηση των ζώων μέσω IoT συμβάλλει στη βελτίωση της ευζωίας και της παραγωγικότητάς τους, μειώνοντας τα επίπεδα στρες και διασφαλίζοντας τη βέλτιστη απόδοση γάλακτος. 

Αυτές οι καινοτομίες συμβάλλουν σε ένα πιο βιώσιμο, οικονομικά αποδοτικό και φιλικό προς το περιβάλλον μοντέλο γαλακτοκομικής παραγωγής, που μπορεί να επεκταθεί πέραν από την Κύπρο, σε άλλες περιοχές που αντιμετωπίζουν παρόμοιες προκλήσεις.

«Η συμμετοχή μας στο έργο O-CEI συνάδει απόλυτα με την αποστολή της EMBIO για παροχή καινοτόμων λύσεων, με αισθητήρες σε πραγματικό χρόνο που προωθούν τη βιωσιμότητα και την αποδοτικότητα», δήλωσε ο Κωνσταντίνος Λοΐζου, CEO της EMBIO Diagnostics. 

«Η πρωτοβουλία αυτή αλλάζει τα δεδομένα στην παραγωγή γαλακτοκομικών, αναδεικνύοντας πώς η προηγμένη τεχνολογία μπορεί να έχει πραγματικό αντίκτυπο όχι μόνο στην Κύπρο, αλλά και σε ολόκληρη την Ευρώπη.»

O Mάριος Κωνσταντίνου, Διευθύνων Σύμβουλος της Χαραλαμπίδης Κρίστης, δήλωσε ότι το έργο O-CEI ευθυγραμμίζεται με το όραμα της Χαραλαμπίδης Κρίστης για μετάβαση σε ένα πιο ενεργειακά αποδοτικό, φιλικό προς το περιβάλλον και τεχνολογικά προηγμένο μοντέλο παραγωγής γαλακτοκομικών προϊόντων. 

Με τη συμμετοχή της στο έργο, η εταιρεία θα αποκτήσει πρόσβαση σε προηγμένα εργαλεία διαχείρισης ενέργειας, παρακολούθησης IoT και βελτιστοποίησης με τεχνητή νοημοσύνη,  θα διαμορφώσει το μέλλον της παραγωγής γαλακτοκομικών προϊόντων στην Κύπρο, αλλά και θα αποτελέσει παράδειγμα για ολόκληρη τη μεσογειακή γαλακτοκομική βιομηχανία, αποδεικνύοντας ότι η βιωσιμότητα και η κερδοφορία μπορούν να συμβαδίζουν.

Κεντρικός στόχος του O-CEI είναι, πιλοτικά, να επιταχύνει την υιοθέτηση και την κλιμάκωση καινοτόμων λύσεων Cloud-Edge-IoT, ενισχύοντας την ανταγωνιστικότητα και τη στρατηγική αυτονομία της Ευρώπης, προωθώντας τη διατομεακή ανταλλαγή δεδομένων, ελαχιστοποιώντας το ενεργειακό αποτύπωμα, ενισχύοντας τις πολυμερείς αγορές και προωθώντας ανοιχτά πρότυπα για την εικονικοποίηση και τη διαλειτουργικότητα. 

Για τον σκοπό αυτό, το O-CEI θα παρέχει τέτοιες καινοτόμες τεχνολογίες και ένα ολοκληρωμένο πλαίσιο σε οκτώ πολυδιάστατες πιλοτικές εφαρμογές στον πραγματικό κόσμο, στις οποίες συμμετέχουν 58 εταίροι από 20 χώρες, καλύπτοντας κρίσιμους στρατηγικούς τομείς: ηλεκτρικά δίκτυα, ηλεκτροκίνηση, οχήματα καθοριζόμενα από λογισμικό (software-defined vehicles), αγροδιατροφή και γεωργία, εφοδιαστική αλυσίδα και αστικά περιβάλλοντα. 

Θα αναπτύξει και θα εφαρμόσει γρήγορα καινοτόμες λύσεις σε όλο το φάσμα του cloud, απαντώντας αποτελεσματικά στις ανάγκες υφιστάμενων και αναδυόμενων αλυσίδων αξίας τόσο, σε ατομικό, όσο και σε διατομεακό επίπεδο.

Απολαμβάνετε το περιεχόμενο μας? Εγγραφείτε στο newsletter μας!

Ως μέρος αυτής της ευρύτερης πρωτοβουλίας, η πιλοτική εφαρμογή στον τομέα της γαλακτοκομίας στην Κύπρο αναδεικνύει πώς οι λύσεις Cloud-Edge-IoT μπορούν να μετασχηματίσουν τις παραδοσιακές βιομηχανίες σε πιο αποδοτικές και περιβαλλοντικά υπεύθυνες λειτουργίες. 

Αξιοποιώντας τεχνολογίες αιχμής, η EMBIO στοχεύει στη βελτίωση των βιομηχανικών προτύπων, παρέχοντας επεκτάσιμες λύσεις που μπορούν να εφαρμοστούν πέραν από την Κύπρο, ενισχύοντας την παγκόσμια παραγωγή γαλακτοκομικών προϊόντων.