Η κετογονική δίαιτα επηρεάζει την ταχύτητα γήρανσης διαφορετικά σε άνδρες και γυναίκες

Η δημοφιλής κετογονική -κέτο- δίαιτα μπορεί να επιταχύνει τη διαδικασία γήρανσης, τουλάχιστον στα ζώα. Σύμφωνα με μια νέα μελέτη σε ποντίκια, αυτή η επίδραση της δίαιτας περιορίζεται κυρίως στα αρσενικά. Η μελέτη οδηγεί στο συμπέρασμα ότι τα οιστρογόνα προστατεύουν τα θηλυκά ποντίκια που ακολουθούν κετογονική δίαιτα από τον κίνδυνο επιταχυνόμενης γήρανσης.

Ειδικότερα, οι συγγραφείς της μελέτης υποστηρίζουν ότι η κετογονική δίαιτα προκαλεί υπερβολικό οξειδωτικό στρες, το οποίο επιταχύνει τη γήρανση των κυττάρων μέσω της παραγωγής γηρασμένων κυττάρων. Μάλιστα, διαπίστωσαν ότι η θεραπεία των αρσενικών ποντικών στη μελέτη τους με οιστρογόνα ή οιστραδιόλη και αντιοξειδωτικούς παράγοντες εξάλειψε αυτή την ταχεία γήρανση των κυττάρων.

«Η κετογονική δίαιτα είναι ένα πρόγραμμα  διατροφής με πολύ χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες και υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, που μετατρέπει την κύρια πηγή ενέργειας του οργανισμού από υδατάνθρακες σε λίπος. Υπό κανονικές συνθήκες, οι υδατάνθρακες είναι το προτιμώμενο καύσιμο του οργανισμού, ειδικά για τον εγκέφαλο», εξήγησε η Michelle Routhenstein, διαιτολόγος στο EntirelyNourished.com.

Όταν ο οργανισμός δεν διαθέτει τους υδατάνθρακες που χρησιμοποιεί κανονικά για καύσιμο, διασπά τα λίπη σε μόρια που ονομάζονται «κετόνες». Η ίδια λέει ότι αυτά «χρησιμοποιούνται ως εναλλακτική πηγή ενέργειας». Η κετογονική δίαιτα έχει επίσης συνδεθεί με αυξημένο οξειδωτικό στρες, με την επακόλουθη αύξηση της κυτταρικής γήρανσης να διερευνάται στην παρούσα μελέτη.

Σημειώνεται πως σε μεγάλο μέρος της έρευνας σχετικά με τις δίαιτες οι συμμετέχοντες είναι αποκλειστικά άντρες. Αυτό οφείλεται τουλάχιστον εν μέρει στις σχετικές πολυπλοκότητες των γυναικείων και ανδρικών οργανισμών και στο πώς μπορούν να επηρεάσουν τις αντιδράσεις στις δίαιτες. Ένα παράδειγμα θα ήταν οι δυναμικές αλλαγές που συμβαίνουν στο γυναικείο οργανισμό κατά τη διάρκεια μιας περιόδου, σε αντίθεση με τον οργανισμό ενός άνδρα, ο οποίος φαίνεται να διατηρεί τα επίπεδα ορμονών σταθερά. 

Ο JasonNg, καθηγητής ενδοκρινολογίας στο Τμήμα Ιατρικής του Πανεπιστημίου του Πίτσμπουργκ, δήλωσε: 

«Θα ήταν ενδιαφέρον», είπε, «να αξιολογήσουμε τις επιπτώσεις της διατροφής στις ανδρικές και γυναικείες ορμόνες, όπως τα οιστρογόνα για τις γυναίκες και την τεστοστερόνη για τους άνδρες, και πώς οι δίαιτες μπορούν να διαδραματίσουν ρόλο στην αύξηση ή τη μείωση των επιπέδων σε κάποιο βαθμό, και πώς αυτό επηρεάζει το ρόλο που έχουν αυτές οι ορμόνες στη φυσιολογία των ατόμων».

Ο Ng σημείωσε ότι οι πληροφορίες που προέκυψαν σε αυτή τη μελέτη σε ποντίκια πρέπει να θεωρηθούν ως προκαταρκτικές.

Απολαμβάνετε το περιεχόμενο μας? Εγγραφείτε στο newsletter μας!

«Παρόλο που μπορούμε να αποκτήσουμε εικόνα για τις μεταβολικές διεργασίες μέσω μελετών που καθορίζουν τις επιπτώσεις μιας κετογονικής δίαιτας σε ποντίκια, δεν υπάρχουν ακόμα σχετικά ευρήματα σε ανθρώπους», δήλωσε ο Ng.

Η μελέτη δημοσιεύεται στο Cell Reports.