Κορτιζόλη: Η ορμόνη που πρέπει να διατηρούμε χαμηλά για να είμαστε αδύνατοι και πιο υγιείς

Η κορτιζόλη είναι η λιγότερο "αγαπητή" ορμόνη της εποχής μας. Στην πραγματικότητα, η κορτιζόλη δεν είναι εξ ολοκλήρου «κακή» -είναι απαραίτητη για να μας βοηθά να παραμένουμε σε εγρήγορση και να ανταποκρινόμαστε στο άγχος-. Φυσικά, αν μείνει ανεξέλεγκτη, τα αυξημένα επίπεδα κορτιζόλης μπορούν να προκαλέσουν χάος στο κεντρικό νευρικό σύστημα, με συνέπειες που κυμαίνονται από κόπωση και ευερεθιστότητα έως αυξημένο κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων. Και, φυσικά, δεν πρέπει να ξεχνάμε και τις ανεπιθύμητες επιπτώσεις στο δέρμα και τα κιλά. Ευτυχώς, υπάρχουν πολλοί τρόποι να διατηρήσουμε την κορτιζόλη σε ισορροπία: ένας περίπατος, ασκήσεις αναπνοής ή ακόμη και μια σύντομη συνομιλία με έναν φίλο.

«Όταν συμμετέχουμε σε δραστηριότητες που μας βοηθούν να διαχειριστούμε το άγχος, όπως η ενσυνειδητότητα, ο διαλογισμός ή οι ασκήσεις βαθιάς αναπνοής, ουσιαστικά ηρεμούμε το νευρικό μας σύστημα», εξηγεί ο Δρ. Μιχάλης Μαρκόπουλος.

Πώς να εξασκηθούμε στην ενσυνείδητη διατροφή

Στην πραγματικότητα, η ενσυνείδητη διατροφή περιλαμβάνει μερικά απλά βήματα.

«Συντονίσου με τις σκέψεις σου και μείνε πλήρως προσηλωμένος στο φαγητό που τρως, στα σημάδια κορεσμού σου, καθώς και στα συναισθήματά σου χωρίς κριτική», συμβουλεύει ο επιστήμονας διατροφής και ειδικός στην ανθρώπινη απόδοση, Δρ. Michael Hartman.«Η ενσυνείδητη διατροφή είναι ένα ισχυρό εργαλείο όχι μόνο για τη διαχείριση των διατροφικών σου συνηθειών, αλλά και για τη διατήρηση μιας υγιούς σχέσης μεταξύ τροφής και ψυχικής υγείας».

Οφείλουμε να δρούμε πιο συνειδητά

Πρέπει να δίνουμε προσοχή στα σημάδια πείνας και κορεσμού του σώματός μας. Είναι καλό να τρώμε όταν πραγματικά πεινάμε και να σταματάμε όταν είμαστε χορτάτοι.

Μπορούμε να δημιουργήσουμε ένα «τελετουργικό»

Η δημιουργία ηρεμιστικών τελετουργιών γύρω από τα γεύματα μπορεί επίσης να βοηθήσει στο να αποκτήσουμε περισσότερη επίγνωση — και, κατ’ επέκταση, να μειώσουμε την κορτιζόλη. Προτείνεται η ολοκλήρωση του γεύματος με ένα ζεστό ρόφημα, για να ενισχυθεί η αίσθηση ευεξίας — ειδικά αν το ρόφημα περιέχει προσαρμογόνα, ουσίες γνωστές για την καταπραϋντική τους δράση στο σώμα και το πνεύμα.

Απολαμβάνετε το περιεχόμενο μας? Εγγραφείτε στο newsletter μας!

Με άλλα λόγια, η μείωση της κορτιζόλης μέσω της διατροφής δεν είναι απλώς μια ακόμα δίαιτα - είναι μια πρόσκληση να επανασχεδιάσεις τη σχέση μας με το φαγητό, την απόκτηση της ικανότητας να λειτουργούμε ενσυνείδητα. Η ηρεμία δεν προέρχεται μόνο από το τι τρώμε, αλλά και από το πώς σχετιζόμαστε με το φαγητό-.